俗话说，胃不好，吃点啥“养”胃，比如白粥、小米粥、山药、南瓜……那么，问题也来了：这些食物真的能“养胃”吗?
白粥、小米粥、面条：不能常吃
不要常年以粥为主食;胃不舒服时，喝粥能养养;但胃没有什么问题时，不要长期总是以粥为主食。
胃功能有"用进废退"的特点：如果长期总是吃特别好消化的粥、软饭，胃消化其它食物的能力会退化变差。
小米粥也是很多人养胃、调理的习惯性选择。这种传统经验也没有错，小米比普通大米所含的淀粉总量要少，而且水溶性多糖要高一些，相对来说是会好消化一点。在没有胃不适的时候，建议经常吃一些糙米、燕麦这类纤维更高、消化速度更慢的杂粮做成的杂粮饭或混合主食，促进胃功能提高，是不错的选择。
2.馒头、面包、各种饼干：小心反酸
馒头和普通白面包比起粥，不容易刺激胃酸过多分泌。并且，在发酵过程中，部分淀粉会转化成小分子糖，有利于把干扰营养消化吸收的植酸去掉。
但是，我们买到的面包多是高糖、高盐、高油的，吃多了反而容易反酸。同样的，很多宣称能养胃的饼干，也因为油脂太多而达不到养胃的功效，还是少吃为好。
3.山药、南瓜：别吃太多
说山药养胃，是因为山药富含多糖，而多糖对于胃粘膜有保护作用。但是，还没吃到临床上多糖的有效剂量，你可能就已经撑得不行了。
至于南瓜、木瓜、胡萝卜、番茄等橙红色的果蔬，合理烹调后比较顺口好消化，也可能有一定好处。只是，一定要注意，别为了所谓功效而猛吃，吃得太多反倒是弊大于利了。
4.猪肚、生姜：以形补形不靠谱
不仅没用，而且猪肚的脂肪含量不容小觑，千万别吃过量了。
不过，生姜、干姜特有的姜辣素，确实具有抑菌抗氧化、减少幽门胃黏膜损伤、抑制过多胃酸分泌的作用。但是，如果要发挥这个作用，估计得吞不少大姜……如果是平日里用于调味的那点姜末，姜丝，就别抱太大期待了。
5.红茶：只是相对不伤胃
在茶家族里,没有能养胃的,相对不伤胃就不错了。
其中，红茶属于全发酵茶,相比绿茶对胃的刺激性要小。要说养胃，可别难为它了.....
总而言之,传说中的各类[养胃」食物，顶多是在胃不舒服的时候,给它减轻些负担,不再火上浇油。但想靠吃这些东西,让胃重新变得健康,真的办不到。
人都是肉长的,又不是钢铁侠,无论吃点什么,再怎么[养」, 也不可能把自己的胃变成铜墙铁壁,然后吃香喝辣、百毒不侵。
那怎么才能有个好胃?真正的{养胃}方法总结起来就两个字,那就是:不作。
日常想要保护胃，有6大法宝
1.规律饮食：尽量保持定时定量进餐，根据情况选择少食多餐的方式，避免暴饮暴食的饮食习惯。
2.确保饮食多样性：没有真正的食物禁忌，即便是没有胃病的人也有吃了不舒服的食物，遇到这种情况只要尽量避免，选择同类替代就可以了。杂粮、蔬菜、水果、肉类、奶类、坚果和豆类等都应该适量吃，确保营养充足。
3.对于容易胀气的食物，根据自己平时的习惯，由少到多循序渐进地吃，不要一次大量食用。比如红薯、紫薯、荞麦、豆类等杂粮;西蓝花、白菜花、毛豆、苦瓜等蔬菜;巴旦木等坚果。
4.注意选择合适的烹调方式：比如杂粮饭杂粮粥，可以提前浸泡、选择电压力锅等方式做得尽量软糯，吃起来舒服就好。
5.吃饭时注意细嚼慢咽：如果吃质地略硬的食物更需要注意认真咀嚼，使食物与胃液的充分接触，减轻胃的负担。
6.有些食物需要远离：过多的咖啡、大量饮酒、长期吸烟、可乐等产气饮料、浓茶等。
健康合理饮食是保证健康的一大基础，请从每天的饮食开始保卫自己的健康。
